Kwartalnik Biotechnologia 3/2008

 

 

Od Redakcji

Od Redakcji


Prace przeglądowe

- Ewa Klimiuk, Tomasz Pokój
Produkcja polihydroksykwasów z osadu czynnego

- Katarzyna Staniaszek, Anna Goździcka-Józefiak
Wpływ β-karotenu, retinoidów i receptorów retinoidowych na proliferację i transformację nowotworową komórek

- Włodzimierz Grajek, Daria Szymanowska
Stresy oerodowiskowe działające na drożdze Saccharomyces cerevisiae w procesie fermentacji etanolowej

- Agata Tyczewska, Kamilla Bąkowska-Żywicka
Zwierzęta jako bioreaktory – przyszłość przemysłu farmaceutycznego?

- Urszula Guzik, Izabela Greń, Danuta Wojcieszyńska, Sylwia Łabużek
Dioksygenazy – główne enzymy degradacji związków aromatycznych

- Katarzyna Januszewska-Jóźwiak, Józef Synowiecki
Charakterystyka i przydatności składników szarłatu w biotechnologii żywności

- Magdalena Miklaszewska, Małgorzata Waleron, Krzysztof Waleron
Charakterystyka jadalnej cyjanobakterii z rodzaju Arthrospira

- Magdalena Miklaszewska, Małgorzata Waleron, Krzysztof Waleron
Biotechnologiczny potencjał cyjanobakterii z rodzaju Arthrospira

- Ewa Filip, Stanisława Maria Rogalska
Poprawa jakości glutenu pszenicznego celem inżynierii genetycznej

- Iwona Ostaszewska, Piotr Sablik
Biotechnologiczne metody doskonalenia zwierząt hodowlanych jako źródła żywności o zwiększonej zawartości kwasów tłuszczowych


Prace eksperymentalne

- A. Wiechetek, J. Turek-Szytow, Dariusz Choiński, Marek Georgi, Korneliusz Miksch
Wpływ substratu na zmiany aktywności lipolitycznej i parametry osadu czynnego


Recenzja

- A. Zaid, H.G. Hughes, E. Porceddu, F. Nicholas
Słownik biotechnologii w żywności i rolnictwie